冷凍倉儲也是一個以冷凍工藝學為根底，以制冷技能為手法的低溫倉儲的進程，如對冷凍倉儲進程操控不行精確的話，將會導致產品質量大大下降，以及安排結構上的改動，色彩的改動，磕碰揉捏中的損害以及微生物的繁衍等。
由于人們生活水平的進步，人們對新鮮食物的需求越來越高，對它們的質量要求也越來越高，對冷凍物流配備企業需求就越來越高，那么食物冷凍企業倉庫應該如來規劃，倉儲以為冷凍企業倉庫規劃計劃，考慮三大準則：服務性準則，合理性準則，經濟性準則。
食物冷凍企業規劃計劃應從服務性準則考慮，咱們的布局應該首要考慮要點的是第一類客戶也便是冷凍產品出產企業，由于他們不管從事務量，仍是運營額度來講均為主題，供給給要點客戶的五大項物流服務有：倉儲，出入庫，貼條碼捆包等流轉加工，配送，等退貨服務，而第二類客戶經過型客戶，首要送貨種類為溫貨，貨品不存儲僅搭車配送，僅配送事務的視點來看，事務份額為4:1.所以服務性準則來考慮，咱們有必要首要在資源配置上有限滿意第一類客戶的需求，這樣才干最大化的完成企業贏利。
從倉庫的合理性準則，咱們應該從以下幾點來考慮，首要貨品的存儲和保管上來看，有必要確保存儲貨品所需正常的環境，關于低溫冷藏產品盡量防止混合存儲，比方生熟食物最好不要混存，防止構成串味等狀況產生，構成企業本身原因引起退貨狀況產生。
從經濟性準則來看，盡大化存儲有用使用面積，合理的規劃通道的方式和寬度，然后進步倉庫的有用使用率，其次，改動寄存除味縮短12個，機械化，自動化程度不高，從現有的事務增加的量來看，其趨勢仍是值得必定的，所以在制作新的倉庫的一起，需求留有一部分事務擴才干的地步，也便是說自動化設備供給可擴長的通道。
生鮮食物行業在規劃企業倉儲倉庫計劃的一起，應該遵從以上三大準則，才干建設成為一個科學合理的冷鏈倉庫倉庫計劃。
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